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厨房清洁小窍门,赶紧看看

2019-10-21 来源:

1洗碗筷的窍门

吃完一顿大餐,如果碗筷的油腻程度很严重,在淘米水中加些醋,再来清洗碗筷,油腻就能轻松被洗掉了。如果碗筷油腻不怎么严重,直接用淘米水清洗就可以了。另外,如果碗筷上有异味,可用柠檬皮或者橘子皮来消除,此法屡试不爽。

2抹布要经常消毒

抹布如果不注意消毒,里面就会积聚大量的细菌。抹布消毒的正确方法是先在微波炉中加热1分钟,然后再在沸水中煮30~40分钟。捞出再用消毒液浸泡30分钟。这样基本上就把细菌杀死了。所以在擦洗餐具的时候宜先把抹布洗干净、不然就是以脏洗脏了。当然,抹布也不能等到非常脏的时候才清洗,那样就会清洗不出抹布本来的颜色了,看上去就更脏了。

3洗菜板的窍门

菜板用过之后要及时清洗干净,否则很容易就成了培养细菌的基地,除菌仅靠冲洗是不够的,还要在100℃的开水中洗烫,然后再冲洗。菜板上不但有细菌,而且还会有怪味产生,要解决这个问题,可以把菜板先放在淘米水里浸一下,然后再用生姜或生葱来擦洗,这样怪味就不再有了。尤其要注意的是,切生菜的菜板和切熟食的菜板是要分开的,因为生菜上面有较多的细菌和寄生虫卵会污染菜板,再用来切熟食,熟食也会随之受污染了。

4清洗茶壶嘴的方法

茶壶有了茶垢,用萝卜反复擦就可以除去污垢,如果污垢多且积存的时间又过长,用萝卜蘸些去污粉来擦就可以了。其实最难清除的是壶嘴上的污垢。这里介绍一种巧妙方法,取一根一次性的筷子,用锤子敲筷子的一端,直到把筷子敲扁成扇状,用手掰几下,使扇状展得更大。将敲好的那端沾上盐或者去污粉伸进壶嘴中(图①),由近及远一点点摩擦(图②),直到感觉差不多了,用清水冲洗一下就可以了。

5清洗玻璃杯的窍门

先用盐水来清洗玻璃杯,这样可以将油滴洗掉(图①)。用醋水来洗第二遍,可以使琉璃杯更千净、透亮(图②),为了防止干后出现水痕,洗好第二遍后,用干净的不掉细绒的软布或者厨房用纸将洗好的玻璃杯擦干(图③),这样,玻璃杯就又恢复亮晶晶的漂亮容颜了。

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